Costa Rica su verdeCosta Rica su verde y pura vida

A mediados de los ’80, Costa Rica era un país casi arrasado por la deforestación. En 1960 el territorio deforestado era de 36%, y para el año 2000 la deforestación había aumentado a 89%. Sus índices de tala y desmonte para agricultura y ganadería y la poca y débil legislación forestal, conducían a Costa Rica a un árido abismo.

Sin embargo, el chip tico cambió. Y cambió para convertir a esta nación centroamericana en un lugar donde, pese a los problemas que aún existen, la naturaleza se valora como un tesoro que es además una de sus principales fuentes de ingresos. Las leyes ambientales se cumplen sin importar quién esté en el gobierno. Con el cuidado del medio ambiente no se hace política.

MANDARINOS bajo mallasMandarinas sin pepitas bajo malla

Gran número de productores de la mandarina tardía Nadorcott han adoptado la estrategia de cubrir sus plantaciones, durante las semanas de floración, con mallas anti-insectos, a fin de asegurarse así de que no habrá polinización cruzada con otras variedades vecinas y, por tanto, la fruta no tendrá molestas pepitas (semillas), que reducen su valor comercial.

Como es sabido, la polinización entre flores de distintas mandarinas híbridas o entre éstas y de clementinas provoca la aparición de semillas en los frutos de variedades que no las presentan si son cultivadas de forma aislada.

naranjas bosquesCómo 12.000 toneladas de cáscara de naranja transformaron un paisaje devastado en un exuberante bosque

Miguel Jorge
Dicen que la naturaleza es sabia, y esta historia es el mejor ejemplo. En la década de los 90, un grupo de investigadores se embarcó en un curioso experimento con toneladas de residuos de alimentos en un terreno desolado. 20 años después, tuvieron que viajar dos veces al mismo lugar porque no lo reconocían.

Se trataba de un proyecto de conservación experimental. El plan nació en 1997 cuando los investigadores de Princeton, Daniel Janzen y Winnie Hallwachs, se acercaron al fabricante de zumo de naranjas de Costa Rica, Del Oro, con una oportunidad única.
Imagen: Daniel Janzen and Winnie Hallwachs, University of Pennsylvania