Una de las mayores siembras de invierno con destino a grano seco
La intención de siembra de los cultivos de invierno para grano seco se estimó en 825.712 hectáreas, constituyéndose en una de las mayores siembras de invierno con destino a grano seco de las series históricas del país, establece los resultados de la Encuesta Agrícola “Invierno 2026”, presentada por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA).
La intención de siembra para el trigo se estimó en 268.540 hectáreas, valor puntual del intervalo: límite superior 307.000 y límite inferior 203.370. Para Colza y Carinata la intención de siembra relevada alcanzó las 343.153 hectáreas, valor puntual del intervalo: límite superior 401.722 y límite inferior 283.823. La intención de siembra para Cebada cervecera se estimó en 185.000 hectáreas, con 1.921 hectáreas asociadas con praderas. Al momento de realizarse la encuesta, no se había concretado la totalidad de la intención declarada, por lo tanto, en la encuesta de primavera a realizarse en el mes de diciembre, se actualizarán los datos correspondientes a las siembras de invierno 2026. Los datos se obtuvieron a través de modalidades presencial, telefónica y web, consultando a una muestra de productores representativa del universo del Censo General Agropecuario.
Cultivos de verano
Para la presente encuesta se actualizó el universo a partir del último censo agropecuario relevado por la DIEA entre 2022 y 2024. Censo que además de contar con información proporcionada por los productores de sus explotaciones agropecuarias, incorpora información de Registros Administrativos. La superficie sembrada de soja se estimó en 1.147.803 hectáreas. Mientras que, para el maíz con destino a grano seco, se estimó una superficie de 252.918 hectáreas, con un máximo de 301 mil hectáreas y un mínimo de 178 mil hectáreas El rendimiento promedio estimado para la soja fue de 1.721 kilogramos por hectárea, un 45% menos que en la zafra anterior cuando se registró uno de los máximos rendimientos del cultivo en el país con 3.121 kilogramos por hectárea. Este bajo rendimiento se debió al severo déficit hídrico registrado en la primavera verano 2025/26. La producción total de soja para la cosecha 2025/26 se estimó en 1.975.817 toneladas, valor puntual del intervalo de confianza: límite superior: 2.169.077 toneladas, límite inferior 1.628.610 toneladas. El efecto climático antes mencionado redujo la producción de soja en casi un 50% en relación al muy buen desempeño de la campaña anterior. Los rendimientos de soja de primera alcanzaron los 1.800 kilogramos por hectárea en secano y 3.421 kilogramos por hectárea bajo riego, valores sensiblemente más bajos que los de la campaña anterior, cuando se estimaron rendimientos de 3.170 y 4.234 kilogramos por hectárea respectivamente. Para el maíz de primera, el rendimiento fue de 5.088 kilogramos por hectárea en secano y de 11.680 con riego, frente a los 6.438 y 12.902 kilogramos por hectárea de la zafra anterior.