Exportaciones en 2025 llegaron al registro más alto de la última década
China se mantuvo como el principal destino de exportación de bienes uruguayos con compras por unos US$ 3.493 millones.En 2025, las exportaciones uruguayas de bienes alcanzaron un valor total de US$ 13.493 millones, consolidándose como el registro más alto de la última década.
Este desempeño representó un crecimiento del 5% en comparación con el año anterior, consolidando el ritmo exportador de los últimos años, según el balance anual publicado por Uruguay XXI.
El crecimiento de las exportaciones en 2025 estuvo principalmente impulsado por el aumento en las ventas externas de carne bovina, soja y productos lácteos. La carne bovina fue el producto que destacó durante 2025, alcanzando los 2.680 millones, cifra récord de ventas al exterior.
El aumento en la demanda de los productos uruguayos desde los destinos tradicionales, junto con un aumento de precios cercano al 19%, explicó el desempeño del producto en el año. Esto se debió, en parte, a una demanda internacional sostenida y condiciones climáticas más favorables que permitieron mejorar la oferta.
Por un lado, la faena de bovinos se ubicaría en 2.319.800 cabezas y según estimaciones del Instituto Nacional de Carnes (INAC) la capacidad productiva de la cadena cárnica podría llegar a acaparar los tres millones de cabezas de ganado.
Por otro lado, los principales destinos de la carne uruguaya (Estados Unidos, China y la Union Europea) aumentaron la demanda de los productos carnicos uruguayos. Estos tres destinos explicaron el 82% del sector durante 2025 y en conjunto crecieron 38% en términos interanuales.
Esto fue resultado, principalmente, de una disminución en las producciones locales, junto con un mayor consumo per cápita de la carne. Si se examina el desempeño exportador a lo largo del año, se observa que hubo crecimientos mensuales interanuales en casi todos los meses, con excepción de febrero y octubre.
Diciembre registró el mayor nivel de solicitudes de exportación con zonas francas de todo 2025, al ubicarse en US$ 1.100 millones, con una variación interanual positiva del 17%. En el mes, las colocaciones estuvieron nuevamente impulsadas por la carne, que se consolidó como el principal producto exportado, con ventas por US$ 248 millones, lo que implicó un crecimiento interanual del 40%.
La celulosa, que alcanzó ventas por US$ 203 millones, se ubicó como el segundo producto en el mes de diciembre. También se destacaron los crecimientos de productos lácteos (+6%) concentrado de bebidas (+54%) y colza, que no registró ventas en diciembre de 2024.
Principales productos de exportación
En 2025 la carne bovina volvió a posicionarse como el principal producto de exportación del país, alcanzando su máximo histórico en términos de ventas al exterior. La celulosa, que había liderado el ranking en 2024, pasó al segundo lugar y registró una caída en el valor exportado. Este cambio se dio en un contexto de recuperación de la soja, que volvió a ganar dinamismo y se consolidó como el tercer producto exportado en el año.
En síntesis, el ranking de bienes exportados estuvo encabezado por la carne bovina, que representó el 20% del total. La siguió la celulosa con el 17% de participación y alrededor de US$ 2.307 millones, mientras que la soja se mantuvo en el tercer lugar con 11% del total exportado. A continuación, se ubicaron los productos lácteos (7%) y el concentrado de bebidas (6%), seguidos por el arroz y los subproductos cárnicos, ambos con 4%.
La madera y sus derivados, los vehículos y el ganado en pie se situaron en 3% de las exportaciones de bienes. La carne bovina fue el principal producto exportado en 2025, con ventas por US$ 2.680 millones, lo que implicó un aumento de 33% respecto de 2024 y un máximo histórico en términos de valor. De esta forma se consolidó como el bien de mayor incidencia en la variación anual de las exportaciones, aportando cinco puntos porcentuales al crecimiento y representando el 20% del total exportado.
Este desempeño se dio en un contexto de tendencia al alza de los precios internacionales: el precio promedio de exportación de la carne uruguaya aumentó 19% interanual en línea con un mercado global caracterizado por oferta ajustada y elevada demanda, donde los índices internacionales de precios de la carne se ubicaron en niveles históricamente altos. La creciente demanda de los principales compradores explicó buena parte del avance de 2025.
Estados Unidos se posicionó como el principal destino en valor, con compras por US$ 878 millones, un aumento de 48% interanual que le permitió concentrar el 33% del total exportado.
Principales destinos de exportación
En 2025 China se mantuvo como el principal destino de exportación de bienes uruguayos con compras por unos US$ 3.493 millones, lo que implicó un aumento cercano al 12% respecto a 2024.
La canasta hacia este mercado estuvo liderada por la soja, que representó el 35% del valor exportado y creció 31% interanual, acompañada por un salto de 45% en los volúmenes embarcados.
La celulosa se ubicó en segundo lugar, con alrededor del 30% del total y una leve caída en valor (- 1%), pese a que los kilos enviados aumentaron en torno a 12%, reflejando menores precios internacionales.
La carne bovina se consolidó como tercer rubro, con ventas cercanas a US$ 724 millones y un incremento del 16% en valor con volúmenes prácticamente estables, mientras que subproductos cárnicos, lana y productos de madera también mostraron avances.
China se consolidó como el principal socio para Uruguay, representando ahora el 26% del total exportado, frente al 24% del año anterior. Brasil se ubicó como el segundo destino de exportación de bienes uruguayos, con ventas por unos US$ 1.964 millones, lo que implicó una caída cercana al 15% respecto de 2024.
Esta disminución se explicó, en buena medida, por la reducción de las colocaciones de vehículos (-35%) y de arroz (-44%), rubros que moderaron el desempeño global hacia ese mercado. Aun así, Brasil continuó siendo un socio comercial clave, con una canasta concentrada principalmente en alimentos, pero con una participación significativa en la cadena automotriz: los vehículos
aportaron alrededor del 15% del valor exportado, los productos lácteos 12%, la malta 11%, los plásticos y sus manufacturas en torno al 11% y el trigo cerca del 9%. A estos se sumaron otros productos relevantes como el concentrado de bebidas, los subproductos cárnicos y los productos farmacéuticos, que consolidaron a Brasil como un destino estratégico y estable para las exportaciones uruguayas.