Charla hoy en Expoactiva sobre el uso responsable de productos veterinarios
El Instituto Nacional de Carnes (INAC), realizará en la presente jornada desde las 17 en la Sala de conferencias de la Expoactiva Nacional en Soriano, la charla “Marco legal y uso responsable de productos veterinarios”, a cargo del doctor Pablo Formento.En un contexto donde la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de las exigencias de los mercados internacionales vuelven a estar en el centro de la discusión, la actividad propone poner el foco en un aspecto clave: el uso responsable de los productos veterinarios a nivel predial.
Formento adelantó que la charla abordará “el buen uso y las buenas prácticas en la utilización de productos veterinarios y todas las implicancias que eso tiene en la cadena cárnica”. El mensaje es claro: consultar al veterinario, leer correctamente las etiquetas, registrar los tratamientos y respetar los tiempos de espera son prácticas fundamentales para asegurar que la producción cumpla con los estándares sanitarios.
“Respetar ese tiempo de espera es clave para la producción nacional”, afirmó, al tiempo que subrayó la importancia del registro en la planilla sanitaria como respaldo de la información al momento del embarque. Uruguay accede a más de 130 mercados con sus productos cárnicos, y sostener esa inserción depende del compromiso de todos los actores de la cadena.
La actividad está dirigida a productores, veterinarios y público vinculado al sector, y busca reforzar la concientización sobre un tema clave para el presente y futuro de la ganadería.