Las recorridas de Santiago Bayce, de 3Agro, muestran mejores condiciones en colzas implantadas temprano y buen potencial en trigo y cebada con poblaciones adecuadas. El resultado todavía depende del llenado de grano y de la evolución sanitaria, con especial atención al riesgo de fusariosis en los cereales.
La campaña de invierno entra en su tramo final con diferencias entre chacras que reflejan decisiones tomadas varios meses atrás. En entrevista con Valor Agrícola, el ingeniero agrónomo Santiago Bayce, integrante de → 3Agro, destacó el desempeño de las colzas sembradas temprano y las perspectivas de los cereales que lograron una buena implantación.
Su evaluación corresponde a recorridas en el litoral sur. Describe el estado de los cultivos observados y no constituye una estimación del rendimiento nacional ni un resultado de cosecha.
Colza: una ventaja construida desde la implantación
Según Bayce, las colzas sembradas antes del 10 al 15 de mayo consiguieron mejor establecimiento y desarrollo inicial. Esa diferencia les permitió llegar en mejores condiciones al llenado, la etapa en que se acumulan reservas en las semillas.
El técnico señaló que la escasa radiación solar también puede condicionar este período. En sus recorridas identificó problemas de mosca barrenadora del tallo y presencia de Phoma, y mencionó a Sclerotinia como una enfermedad a vigilar, aunque todavía no la había observado.
La importancia de la fecha de siembra tiene antecedentes experimentales locales. Una tesis de la → Universidad de la República, publicada en 2020, evaluó cuatro materiales de colza en cinco fechas de siembra en la estación experimental Mario A. Cassinoni, en Paysandú.
En ese experimento, la siembra del 12 de mayo obtuvo los mayores rendimientos para los cuatro materiales estudiados. El trabajo también encontró respuestas diferentes según el material y efectos sobre el contenido de aceite. Es un antecedente que respalda la relevancia del momento de implantación, sin establecer una fecha óptima universal para todas las variedades, zonas y campañas.
Trigo y cebada: potencial productivo con vigilancia sanitaria
Bayce considera que los trigos y las cebadas con buena implantación y una población adecuada de plantas conservan potencial productivo, pese a la baja luminosidad que describió para parte del invierno.
En trigo observó mayor protagonismo de manchas foliares y menor expresión de roya. En cebada señaló presencia temprana de mancha en red y un aumento reciente de Ramularia. Son observaciones de campo del entrevistado, cuya incidencia puede variar entre chacras.
El → Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) advirtió en setiembre que las lluvias frecuentes, el mojado prolongado de hojas y espigas y temperaturas más cálidas pueden favorecer enfermedades como la fusariosis de la espiga.
Esta enfermedad puede afectar el rendimiento y la calidad del trigo. Los hongos que la causan también pueden producir deoxinivalenol, conocido como DON, una micotoxina relevante para la inocuidad y el destino industrial del grano.
Una alerta climática no confirma contaminación
El sistema de pronóstico de DON de INIA utiliza información meteorológica y la fecha de espigazón para estimar el riesgo. El instituto aclara que sus resultados deben tomarse como referencia y no como un valor exacto de lo que ocurrirá en una chacra.
El modelo puede sobrestimar o subestimar los niveles y se actualiza a medida que incorpora observaciones. Por eso, las condiciones favorables a la enfermedad mencionadas por Bayce no equivalen a una confirmación de contaminación en todos los lotes.
La cosecha de colza también ordena la siembra de verano
El vínculo entre campañas aparece en las decisiones sobre soja y maíz. Bayce observa mayor interés por el maíz de primera y considera que las chacras liberadas por la colza a mediados de noviembre pueden favorecer la instalación de soja de segunda.
Se denomina soja de segunda a la que se siembra después de otro cultivo cosechado en la misma campaña agrícola. La fecha efectiva de recolección del antecesor condiciona cuándo puede comenzar esa nueva implantación.
El técnico también vinculó el interés por el maíz con la demanda ganadera de grano. Sus apreciaciones y el movimiento comercial de semillas de la empresa son señales del mercado, pero no sustituyen una medición oficial del área sembrada.
Como antecedente, → ICI Forestal analizó las expectativas de cosecha de colza y la necesidad de distinguir proyecciones de resultados. El cierre de esta campaña permitirá contrastar las evaluaciones actuales con los rendimientos y la calidad efectivamente obtenidos.
Fuentes principales
Valor Agrícola. (2026, 28 de octubre). → La fecha de siembra “marca la cancha” en colza y hay un gran crecimiento en el maíz, según Santiago Bayce de 3Agro.
El País. (2026, 30 de octubre). → Evolución de la colza confirmó que es clave la fecha de siembra y cultivos de invierno mantienen buen potencial. Rurales.
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. (2026, 16 de setiembre). → Recomendaciones para el manejo de trigo y cebada, para reducir el riesgo de fusariosis de la espiga y piricularia.
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. (s. f.). → Pronóstico DON en trigo. Consulta: 30 de octubre de 2026.
Facio Ranieri, D., y Fianza Hernández, D. N. (2020). → Efecto de la fecha de siembra en el rendimiento y la calidad del cultivo de colza [Tesis de grado, Universidad de la República, Facultad de Agronomía]. Colibrí.
Redacción ICI Forestal · 30 de octubre de 2026.
