Forestal Caja Bancaria realiza jornada sobre sanidad animal y residuos en carne
Se llevará a cabo este jueves 13 de agosto desde las 8.45, en salón Rinconada en la zona de Arroyo Negro, la 2a. Jornada técnica abierta organizada por Forestal Caja Bancaria y la alcaldía de Piedras Coloradas, en donde se abordará un temario que incluye sanidad animal, residuos en carne e inocuidad de los alimentos.
La actividad es abierta y dirigida a productores, técnicos, estudiantes y actores del sector agropecuario, siendo partícipes la Dirección de Servicios Ganaderos, y la Dirección General Forestal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República. El primer tema estará enfocado a los hemoparásitos: hemovacuna del Dilave: de la producción al uso en el rodeo del predio, a cargo del doctor Emiliano Rivas, de la Dirección de Laboratorios Veterinarios de Paysandú.
Posteriormente se presentará el Programa Nacional de Residuos Biológicos (PNRB). ¿Qué es?, ¿Qué función cumple?; ¿Cómo Funciona? Su importancia para brindar garantías como país exportador de carnes, a cargo del doctor Diego Moreira, coordinador del PNRB de la Dirección General de Servicios Ganaderos del MGAPO.
Además, se contará con la presencia de los doctores Lourdes Adrien y Gonzalo Suárez, de la Facultad de Veterinaria.