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Economía Circular: “Repensar la forma en la cual producimos y consumimos”
Pablo Montes, representante de “Page Uruguay”, organizador del evento “Premio Uruguay Circular”, junto a Cecilia Laporta, integrante de “Repapel”, ganadores en Categoría “Comunidades”, y Alberto Hernández de “Lanas Trinidad”, ganadora en “Grandes Empresas”, visitaron Fuentes Confiables para hablar de la economía circular.
“La economía circular tiene que ver con repensar la forma en la cual producimos, consumimos y disponemos productos o utilizamos servicios”, explicó Montes.
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Biodog: Emprendimiento uruguayo de bolsas ecológicas para heces de perros
Biodog es una solución ecológica para recoger las heces de los perros. Se trata de un pequeño emprendimiento que puede tener un gran impacto positivo en el medio ambiente.
Dos jóvenes de Montevideo comenzaron un proyecto con la intención de reducir el número de bolsas de la ciudad. Fue así que en el mes de mayo largaron al mercado un producto biodegradable para recoger el excremento que dejan los perros cuando salen de paseo.
Se trata de un dispositivo hecho en su totalidad con celulosa. Una bolsa de papel, que tiene en su extremo dos trapecios de cartón que funcionan como palas recogedoras. Este mecanismo permite mayor comodidad y evita la acción directa de palpar las heces.
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Empresas
"Miel de uva", una innovación argentina que cambia las reglas del juego
La emprendedora salteña produce entre 300 y 500 kilos por mes del producto que no lleva azúcar, aditivos ni conservantes agregados.
Aunque la denominación está en cuestionamiento, los envases siguen presentando el producto como "miel de uva". La diversidad es amplia: hay una línea nutricional que incluye adicionales como chía y quinoa; nueces, almendra y maní; jengibre y canela y menta y limón y otra gourmet, que la ofrece con pimienta y ají; mostaza, pimienta y ají y con aceitunas. El emprendimiento familiar Tahuainti ("cuatro soles" en quechua) hace 14 años que comercializa esta receta familiar que nació en Salta, Argentina.
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DESARROLLO
¿Cómo es la especialización productiva de los departamentos de Uruguay?
Un estudio del Instituto de Economía (Iecon) analiza la matriz productiva de los departamentos de Uruguay y evalúa qué tan diversificada son sus economías. Montevideo, Canelones, Maldonado, Colonia y San José fueron los de mejor desempeño.
Cinco son los departamentos de Uruguay que se ubican en los puestos más altos del ranking de desarrollo regional: Montevideo, Maldonado, Canelones, Colonia y San José. Los restantes 14 se encuentran por debajo del promedio nacional del indicador de desarrollo, a excepción de Río Negro y Flores que registraron resultados levemente superiores al promedio.
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CALIDAD DE AGUA. Investigación sobre procedencia de la contaminación fecal de aguas del Río Uruguay y el Santa Lucía muestra aportes muy similares de humanos y ganado vacuno
Por Leo Lagos
A todos nos gusta abrir la canilla y que el agua que sale se pueda tomar sin problemas. Cuando buscamos entretenimiento y hace calor, casi todos disfrutamos de un buen chapuzón y, al hacerlo, pretendemos que el agua esté lo más cristalina posible y que, además, no tenga cianobacterias. Cuando un pescador tira su anzuelo o su red al agua, cruza los dedos para que todavía salga algún pez. Para todas estas y más situaciones, es más que necesario preservar el estado de los cursos de agua y tratar de contaminarlos lo menos posible.
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Promueven control de plagas agrícolas y uso de controladores biológicos
En la última década el MGAP a través de la DGSA ha impulsado medidas reglamentarias para la sustitución de plaguicidas de síntesis química por plaguicidas biológicos. En la foto una plaga parasitada por hongo controlador biológico.
Montevideo – TodoElCampo – El control biológico se define actualmente como el uso de enemigos naturales, para disminuir la población de uno o más organismos plaga a densidades menores ya sea de forma temporal o permanente. Tiene como objetivo entonces reducir la incidencia y/o severidad de las enfermedades y plagas agrícolas sin riesgo para el hombre, animales o el medio ambiente. En el país existen 10 productos que se comercializan para cultivos hortifrutícolas, forestales y en agricultura extensiva.